Vinaigrette légère
Mettez le vinaigre et le sel dans un bol.
- 1 c à s d'huile de pépins de raisin,
- ¼ c à c de moutarde forte,
- 1 c à c de vinaigre de cidre ou de vin blanc,
- ½ citron,
- sel, poivre
Mélangez bien et ajoutez la moutarde, le jus du demi-citron et l'huile. Fouettez à la fourchette.
Ajustez l'assaisonnement en sel et en poivre









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