Recettes Légères

390 calories / personne

• 200 g de spirales colorées,
  

• 200 g de feta,
  
• 5 c à s de fromage blanc 0%,
  
• 1 petit concombre,
  
• 5 tomates italiennes,
  
• 120 g d'olives de votre choix,
  
• 15 oignons au vinaigre,
  
• ½ jus de citron,
  
• 2 c à s de coriandre fraîche,
  
• huile Isio 4,
  
• une pincée d'origan,
  
• sel, poivre.

Faites cuire les pâtes à l'eau salée. Égouttez-les soigneusement et laissez-les tiédir.
Coupez la feta en petits cubes et mettez-la dans un grand saladier.
Coupez le petit concombre en deux dans la longueur, puis émincez-les régulièrement. Ajoutez-le à la feta. Coupez les tomates en petits quartiers et ajoutez au concombre, tout comme les petits oignons au vinaigre (si vous aimez). N'oubliez pas les olives.
Mélangez.
Ajoutez les pâtes tièdes, arrosez d'un peu d'huile et mélangez.

Mélangez le fromage blanc maigre avec le jus de citron, l'origan, la coriandre, le jus de citron, le sel et le poivre. Servez la sauce en saucière.