Salade frisée au fromage de chèvre chaud

122 calories / personne

• 1 salade frisée,
  
• 2 fromages de chèvres artisanaux,
  
• 3 c à s d'huile Isio 4,
  
• 1 c à s de vinaigre de cidre,
  
• 2 grandes tranches de pain de campagne,
  
• sel, poivre

Nettoyez la salade et coupez-la en grosses bouchées de la longueur d'une fourchette.
Coupez les fromages de chèvres en deux dans la hauteur, posez-les sur un plaque à rôtir antiadhésive et passez-les sous le gril du four. Il m'arrive de les arroser d'un peu de sirop d'érable ou de sirop de sucre de canne mais c'est affaire de goût. A vous de tenter l'aventure:)) Mais surtout ne les oublier pas sous le gril.
Arroser votre salade de l'huile, puis du vinaigre. Salez et poivrez. Mélangez.
Disposez votre salade sur les assiettes, entourez-les du pain griller (que vous pouvez frotter d'ail avant de le griller:)° et posez les fromages de chèvres.