Recettes Légères

92 calories / personne

• 250 g de grosses crevettes roses décortiquées,
  
• 1 pamplemousse,
  
• 100 g de sauce cocktail,
  
• 1 c à s de ciboulette hachée,
  
• 1 citron,
  
• 1 cœur de laitue,
  
• sel, poivre

Préparez la sauce cocktail avec la mayonnaise de régime à laquelle vous ajoutez de sauce tomates cuisinées. Ajustez l'assaisonnement.
Pelez le pamplemousse à vif, puis détachez chaque segment en enlevant soigneusement toute peau.
Placez des feuilles de laitue nettoyée sur chaque assiette, posez les crevettes au centre, entourez-les de segments de pamplemousse rose, salez et poivrez. Accompagnez de sauce cocktail de régime.