Recettes Légères

350 calories / personne

• 400 g de bœuf haché maigre,
  
  
• 4 petits pains pour hamburger,
  
• 1 œuf,
  
• 1 oignon,
  
• 4 tranches de gouda,
  
• 1 c à c de cumin en poudre,
  
• 1/2 c à c de paprika,
  
• 1 c à s d'huile d'olive,
  
• sel, poivre

Faites suer l'oignon haché dans une poêle antiadhésive avec un peu de margarine.
Mettez la viande hachée dans un saladier et ajoutez-y l'œuf, le paprika, le cumin, les oignons tièdes, du sel et du poivre.
Mélangez bien, puis mouillez légèrement vos mains pour façonner 4 boules de viande que vous allez aplatir de la paume de la main pour en faire des hamburgers.
Huilez-les très légèrement et faites griller sur un gril pas trop chaud. Retournez-les délicatement à mi-cuisson.
Mettez les hamburgers dans un plat, couvrez-les de la tranche de gouda et passez-les sous le gril du four.
Beurrez légèrement l'intérieur des petits pains et faites griller la mie sur le gril.
Garnissez vos petits pains avec les hamburgers. Poivrez légèrement avant de refermer.