Tarte légère aux pruneaux d'Agen
165 caloris / personnes
- 8 feuilles de brick,
- 20 gr de pruneaux d'Agen
- quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger,
- 1 pincée de cannelle.
Enlevez les noyaux et mettez les pruneaux d'Agen trempé dans un peu d’eau fraîche et ajoutez quelques gouttes d’eau de fleur d’oranger.
Cuisez-les 5 minutes au four à micro-ondes.
Mixez la préparation.
Pliez les bords de la feuille de brick, deux par deux, de façon à obtenir un support carré. Enfournez à 180° et faites cuire 5 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Recouvrez de la compote de pruneaux et saupoudrez de cannelle.
Servez tiède.
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