tag:blogger.com,1999:blog-2908102927926462000.post-71012155132218615302008-03-26T18:19:00.000+01:002008-03-26T18:21:26.411+01:00Jarret de veau aux tomates232 calories / personne800 g de jarret de veau,
1 grande boite de chair de tomates
ou 800 g de tomates en grappe,
2 carottes,
2 oignons,
2 gousses d'ail,
1 c à s de concentré de tomates,
½ citron,
thym, laurier,
sel, poivreFaites dorer les morceaux de jarret dans un peu de margarine légère, puis réservez-les.
Faites fondre les oignons émincés, puis ajoutez-y les carottes en petits cubes, l'ail Philippenoreply@blogger.com